塑料托盤的高度超出安全標準，會對貨物和人員的安全帶來潛在風險。一般來說，塑料托盤的高度超出安全標準的范圍受到以下因素的影響：

材料：塑料托盤的高度受到材料強度的限制。不同材料的塑料托盤具有不同的承載能力，超出一定高度就會出現變形、斷裂等安全隱患。

結構：塑料托盤的結構對高度的承受能力也有影響。不同結構的塑料托盤，其高度承受能力也不同。

使用環境：塑料托盤的使用環境也會對其高度的安全標準產生影響。例如，在高溫、低溫、潮濕等環境下，塑料托盤的性能會有所下降，其高度的安全標準也會降低。

一般來說，超出塑料托盤的安全高度標準可能會導致以下危險：

塑料托盤變形、斷裂等，影響貨物的穩定性和安全性；

塑料托盤突然倒塌，導致人員受傷或死亡；

塑料托盤高度過高，超出貨車、貨架等設施的限制，導致貨物無法存儲或運輸。

因此，在使用塑料托盤時，應該遵循安全標準，根據不同的材料、結構和使用環境等因素，合理控制塑料托盤的高度，確保貨物和人員的安全。具體安全標準應根據不同的國家、地區和行業規定來確定。